Foto: Die Bergischen Genusstage stehen für exklusiven Genuss in einer aufgelockerten Atmosphäre. In der Mitte: Initiator Markus Bartha. © Bergische Genusstage
BERGISCHE GENUSSTAGE. Das Bergische Land hat sich in den vergangenen Jahren zunehmend als kulinarische Marke positioniert. Nicht ganz unbeteiligt sind die „Bergischen Genusstage“, die die regionale Spitzenküche, regionale Produzenten, Hotellerie und Manufakturen zusammenbringt und damit weit mehr ist als ein Treffpunkt für Feinschmecker.
Wenn vom 24. Oktober bis 1. November 2026 Spitzenköche, regionale Produzenten, Hoteliers und Genussmanufakturen im Bergischen Land zusammenkommen, geht es längst nicht mehr nur um gutes Essen. Die Bergischen Genusstage haben sich in wenigen Jahren zu einem wirtschaftlichen Aushängeschild der Region entwickelt und zeigen, welches Potenzial in regionaler Kulinarik steckt.
Was 2022 als junges Festival begann, ist inzwischen eine feste Größe im Veranstaltungskalender geworden. Zur Jubiläumsausgabe 2026 wächst das Format erstmals auf eine komplette Woche an. Restaurants, Hotels, Produzenten und Lieferanten aus dem gesamten Bergischen Land profitieren von wachsender Aufmerksamkeit weit über die Region hinaus.
Dabei lebt das Konzept gerade von der Vielfalt des Bergischen. Vom traditionellen Gasthaus bis zur Sterneküche, von regionalen Metzgereien über Gin- und Biermanufakturen bis hin zu internationalen Spitzenweingütern. Veranstaltungen finden unter anderem in Bergisch Gladbach, Odenthal, Engelskirchen, Much und Wermelskirchen statt – und machen die Region selbst zur Bühne.
Initiator Markus Bartha sieht darin eine große Chance für das Bergische Land: „Wir wollten das Bergische Land auf die Landkarte der Kulinarik Deutschlands setzen. Diese Region bietet unendlich viele spannende Genusserlebnisse, leidenschaftliche Gastronomen und starke Manufakturen.“ Gerade diese Mischung aus regionaler Identität und hoher Qualität mache den besonderen Reiz aus.
Für die regionale Wirtschaft entsteht daraus ein Netzwerk, das Tourismus, Gastronomie, Landwirtschaft und Handwerk miteinander verbindet. Hotels profitieren von zusätzlichen Gästen, Restaurants gewinnen neue Zielgruppen, regionale Produzenten erhalten Sichtbarkeit und Vermarktungsmöglichkeiten. Gleichzeitig stärkt das Festival das Image des Bergischen Landes als moderne Genussregion.
Dass die Rechnung aufgeht, zeigen die vergangenen Jahre: Die bisherigen Ausgaben waren jeweils in kurzer Zeit ausverkauft. Für die Jubiläumsausgabe werden rund 550 Gäste erwartet. Mit prominenten Namen wie Nelson Müller, Philipp Vogel oder den Wilbrand-Brüdern gelingt es zudem, bundesweite Aufmerksamkeit ins Bergische zu holen.
